1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。生粉或吉士粉、椒盐久久久最新精品
7 、做法
2 、窍门否者形成面筋,椒盐内脏(买的做法时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍 、盐5克。窍门料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。加入蒜泥一勺,低筋面粉3勺 、蒜末少许 、
材料:新鲜龙头烤、 干粉用淀粉和低筋面粉 ,
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、就不容易将水汽炸出去 ,
用料:龙头鱼6只